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オーガニック・トルコ産・カヤいちじく 100g
¥1,100
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オーガニック・トルコ産・カヤいちじく・100g
トルコ産の白いちじくは
世界的にも有名ですが、、、
実は国内にはいちじくだけでも
色んな種類があります。
南トルコのKAYA(カヤ)村で
毎年収穫される紫のいちじくは
小振りで皮が薄く濃厚な味として
カヤいちじくと名付けられ
ひとつのいちじくの種類として
カテゴリーされ、
トルコでは愛されてます。
通常は収穫後干す時に虫がつかないように
粉砂糖が塗されていたり
薬剤を使用していたりしますが、
村の直売で昔ながらの手法で
薬剤に頼らず丁寧に仕上げられた
オーガニックのカヤいちじくになります。
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